28歳イケメン社長、カルシウムやビタミンが練りこまれた完全食の「栄養パスタ」を開発し大富豪に

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1: 名無し (フリッテル MM8b-E//v) 2017/03/06 22:31:20.07 ID:59SLKAFfM
栄養パスタ
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ご尊顔
SbrZy2GiSVybS 28歳イケメン社長、カルシウムやビタミンが練りこまれた完全食の「栄養パスタ」を開発し大富豪に一食食べるとビタミンやカルシウムなど必要な栄養素が簡単に摂取できるというパスタの麺。
ことし2月、インターネット上で発売されると同時に大きな注目を集めました。
この商品の開発、販売を行っているのは、大手IT企業でゲームや自動運転のビジネスを担当し、去年、食品ベンチャーを立ち上げた橋本舜社長(28)です。
ITから食品と異色の経歴を持つ若手社長にIT出身者ならではの戦略や今後の可能性について話しを聞きました。(経済部 野口恭平記者)

自動運転から”栄養パスタ”へ

去年4月に設立された「ベースフード」は橋本さん含め社員2人の食品ベンチャーです。
この会社の初めての商品が小麦全粒粉、チアシード、ビール酵母などを練り込んだ”栄養パスタ”です。

厚生労働省が出している「日本人の食事摂取基準」という指標をもとに、1日に必要な31種類の栄養素の3分の1の量を1食でとることができるとしています。
1食分で650円(税込み)、試食してみましたがモチモチとした食感で、ほんのりした甘みがありました。

このパスタの麺、ことし2月にネット通販大手で販売を開始したところ用意した約2500食が4日間で売れ切れ、販売休止。
2月末に販売を再開して以降も1日500食ほど売れているということです。

ーーーそこから栄養素がつまったパスタに目をつけたのは?

橋本社長:もともとのアイデアはアメリカにありました。生活する上で必要な栄養素を詰め込んだドリンクを開発したベンチャー企業が著名な
ベンチャーキャピタルから出資を受けて事業を拡大し、シリコンバレーのエンジニアの間などで広まっていたんです。

この会社はもともとシリコンバレーの通信設備関係のベンチャーだったんですが、
事業が行き詰まって生活も苦しくなる中、経営者がこのドリンクを開発。
個人的に飲み始めたところ事業としての可能性に気づいたということです。

この会社や商品のことはIT企業や新規事業を担当している人たちの間ではかなり注目されていました。
ただ、栄養剤のようにドリンクを飲むだけでは味気ないし、ふだんから食べる主食で作ったほうがもっと受け入れられやすいのではないかと思ったのです。
パスタを選んだのは、いろいろな味付けで食べられて飽きないし、日本だけでなく海外でも一般的な主食だからです。

ーーーとはいえ、ゼロからの開発に苦労はつきなかったのでは?

橋本社長:開発は前の会社で自動運転を担当していた時から、平日の夜や休みの日を使って進めました。
専門業者から原材料を購入して、栄養素を計算してつくってみても、ゆでると溶ける、色が美味しくなさそう、まずい…などレシピをつくるのに苦労しました。
退職を挟んで9か月ほどの間で、100回以上試作する中で、栄養学が専門の教授や管理栄養士、食品メーカーの方に助言をもらいながら作り上げました。

また、パスタの製造は自社では行わず既存の工場にお願いしています。
岐阜県にあり、健康に配慮したパスタなどを製造している会社で、最初説明に行った時は社長にけげんな顔をされましたが、
自分で試作品までつくっていた姿勢を評価されたのか、その後の開発や製造委託も協力してくれることになりました。
http://www3.nhk.or.jp/news/business_tokushu/2017_0306.html

元スレ:28歳イケメン社長、カルシウムやビタミンが練りこまれた完全食の「栄養パスタ」を開発し大富豪に

3: 名無し (ワッチョイWW 1371-YzKX) 2017/03/06 22:32:21.07 ID:HesUN9pw0
高すぎワロタ
普通に海外サプリで栄養補給するは
4: 名無し (ワッチョイ 1154-BJNc) 2017/03/06 22:33:19.59 ID:E1NhlTDX0
一食200円以下で済ませて栄養補助はサプリで済ませたほうがよくない?
7: 名無し (ワッチョイW eb9d-prdN) 2017/03/06 22:34:25.32 ID:ADfWpcnU0
めっちゃまずそうw
10: 名無し (ワッチョイW 994e-prdN) 2017/03/06 22:35:04.27 ID:qcxavatu0
ただのソイレントの亜種
大した事は無い
11: 名無し (スプッッ Sd73-kvOI) 2017/03/06 22:35:08.41 ID:vWONdXNgd
不味そう
13: 名無し (ワッチョイ fb88-BJNc) 2017/03/06 22:35:58.73 ID:Aw/QD6AJ0
これじゃない
ディストピアを分かってないわ
15: 名無し (スフッ Sd33-1M/v) 2017/03/06 22:37:13.67 ID:2wvwXmRed
不味そう
17: 名無し (スップ Sd73-SpGO) 2017/03/06 22:37:52.68 ID:vGHeucxqd
流行りそうだけどけんもうに見つかった時点で終わる
こいつらは人の足を引っ張る天才だから
24: 名無し (ササクッテロロ Sp85-prdN) 2017/03/06 22:39:17.73 ID:3l53X0ADp
>>17
嫌儲が拒否感示したら大成功するし
嫌儲で賛成論多かったら大失敗するだろうなさてこのスレはどちらに転ぶか

25: 名無し (ワッチョイ 9348-RnB5) 2017/03/06 22:39:28.85 ID:06j2WDPv0
>>17
人の足を引っ張るのもの能力なんだが
そんな能力高い奴ここにはおらんわ落ちていった奴は落ちていくべくして落ちて行った奴ばっか
だって本当にいなくなって欲しいタレントにしろ富豪にしろ
いなくならないじゃん

サエコやカンダウノとか

37: 名無し (ワッチョイW 4948-1xHq) 2017/03/06 22:41:19.87 ID:QyWkz8j30
こういう類のはソイレントで懲りたわ
やっぱり面倒でも食わないとだめだな
51: 名無し (ラクッペ MMa5-bMHo) 2017/03/06 22:44:57.32 ID:wVxAncpBM
>>37
あれだけ食ってたら嫌になるのかやっぱり
52: 名無し (ワッチョイWW d92c-XmtF) 2017/03/06 22:45:07.80 ID:SoyqOU+G0
うーん食べたいと思わないw
そもそもちゃんと料理すればこんな不自然なモノで栄養取る必要ないんだよねちゃんと旬な野菜を栄養を壊さない摂り方で摂る
健康といいつつ不自然なモノを売るというその姿勢に疑問を感じずにいられない
59: 名無し (ワッチョイ 512c-NqFr) 2017/03/06 22:46:30.22 ID:M07T9AST0
>>52
新商品を売るのにお前が食べたいかどうかなんて関係ねーんだよ
66: 名無し (ワッチョイWW d92c-XmtF) 2017/03/06 22:47:56.01 ID:SoyqOU+G0
>>59
ん?むしろどんなにいいものだろうが消費者が食べたいものじゃないと売れないよ?
62: 名無し (スフッ Sd33-e1+2) 2017/03/06 22:47:19.13 ID:ODoIqOwod
ところで、パスタ茹でて栄養成分が茹で汁に!なんてことは流石に無かろうな
77: 名無し (ワッチョイ 132f-iS6T) 2017/03/06 22:52:45.09 ID:F2O2NMSW0
>>62
ビタミンは熱で壊れるしカルシウムは水に溶けるし無くなるに決まってるじゃん
81: 名無し (ワイモマー MM33-pg+g) 2017/03/06 22:54:49.88 ID:GHaY1f9jM
>>77
そらそうだ
83: 名無し (スッップ Sd33-tCEH) 2017/03/06 22:55:17.80 ID:N2T1Lc4id
>>77
そこで庶民を上手く騙せるやつが金持ちになれるんやぞ
もちろん逃げ道は用意してな
88: 名無し (ワッチョイ 29b6-NqFr) 2017/03/06 23:00:15.40 ID:5q0jehRe0
>>77
ええ・・・・
93: 名無し (ワッチョイ b959-9OG8) 2017/03/06 23:02:25.28 ID:aJzFmEZj0
完全食のメリットは調理時間を省略できることにあるのでは?
94: 名無し (ワッチョイ 81ed-BJNc) 2017/03/06 23:04:38.65 ID:klIDcgZA0
>>93
ソイレントどうなったかね。そういえば。
107: 名無し (ワッチョイWW 992b-NCGY) 2017/03/06 23:11:37.50 ID:kwjEEZJ90
>>93
ソイレントは飲むだけでよかったけどこれは茹でて盛りつけなきゃならんしなあ
これなら普通の飯食ってもいいような
95: 名無し (ワッチョイW 13f6-nvM1) 2017/03/06 23:06:26.16 ID:cPM6ChGj0
お前ら無能の嫉妬の書き込みしかないな
104: 名無し (ブーイモ MM4d-CqFM) 2017/03/06 23:09:39.97 ID:x3a5nIJmM
>>95
こういうスレで嫉妬って書き込むのは思考停止だよなぁ
基本的になんでもそうだけど嫉妬って書くやつは大抵アホだと思うわ
嫉妬なんか見ず知らずのやつにするもんじゃないだろ
110: 名無し (ワッチョイW 59f6-TJ3S) 2017/03/06 23:12:02.11 ID:amoDDcdg0
>>104
見ず知らずの奴に嫉妬するのがちゃねらーたる所以やろ
100: 名無し (ワッチョイW 11eb-pwD1) 2017/03/06 23:08:44.99 ID:GMSZCZUe0
筋トレはじめて分かったけど
ジャップ栄養食品くっそボッてるな
プロテインはもちろんマルチビタミンなど
これも少ない栄養価の割に高杉だろ
150: 名無し (ワッチョイW c9fc-tCEH) 2017/03/06 23:56:02.31 ID:aN/OkRJv0
>>100
フィットネス文化が根付いていない国だから売れない
高くなっちゃうのはしょうがないよ(´・ω・`)
118: 名無し (ワッチョイW 13a8-S5R3) 2017/03/06 23:18:57.94 ID:EeBTMXuB0
茹でてる間に全部抜けてそう
126: 名無し (ワッチョイ 8b25-BJNc) 2017/03/06 23:27:21.50 ID:TAh5M5BY0
>>118
水溶性ビタミンはどうなってんだろうなw
129: 名無し (ワッチョイ c90a-BJNc) 2017/03/06 23:30:50.52 ID:pRstdgB+0
1日一錠 ビタミンミネラル全部いり
http://jp.iherb.com/pr/life-extension-one-per-day-tablets-60-tablets/67036
1日30円
134: 名無し (アウアウカーT Sa15-TmcC) 2017/03/06 23:35:53.56 ID:IQXvbC4Fa
>>129
全部が吸収されるわけじゃないし
吸収されるにしても、タブレットで栄養をまかなう生活って不健全に見えるな
133: 名無し (ワッチョイWW 7b21-H1AT) 2017/03/06 23:35:26.01 ID:KelNv4WU0
ソイレントグリーンでいいわ
145: 名無し (ラクッペ MMa5-bMHo) 2017/03/06 23:49:43.99 ID:wVxAncpBM
>>134
全部吸収されないのは普段の料理も一緒だし
野菜は栄養が昔より減ってるという話だからサプリメントの方栄養価だけならいいかもね
味気ないけど
144: 名無し (ワッチョイWW 1355-R1f3) 2017/03/06 23:48:16.96 ID:LYuC/IRq0
日本の健康食品買う奴は馬鹿
でも日本人は馬鹿ばかりなんだよね
日本語以外の情報は遮断してるし
151: 名無し (ワッチョイ fb7c-BJNc) 2017/03/06 23:56:57.66 ID:24PE1iQT0
>>144
日本の健康食品業者は行間を読ませる天才だからしかたない
健康に良さそうなイメージ連想させるけどなにに効くのか一切書いてないことも多い
さらさらだとかスッキリだとか
154: 名無し (ワッチョイ 1399-f7fT) 2017/03/07 00:01:10.32 ID:jPyDAreC0
>>151
水素水なんてもんが市民権得てる時点でお察しだよねw
158: 名無し (ササクッテロリ Sp85-4X1V) 2017/03/07 00:07:54.36 ID:3daUiQEvp
ゆで汁の方が栄養ありそう
167: 名無し (ワッチョイW 9978-GyD6) 2017/03/07 00:25:47.21 ID:IB4c3+PF0
意識も値段もお高いわ

2 件のコメント

  • 水溶性のビタミンって茹でたらほぼ流れるだろうけど、どうなってるんだ
    茹でる前でよかったら誰でも開発できる食べ物

  • 熱湯のなかで溶出したり壊れちゃうビタミンがあると思うんだけど、そこはどうなってるの?

    俺的にはパスタとゆで卵と納豆食べればそれで良い気がする。
    大葉も刻んで加えればかなり栄養的には補えるし、どうやっても一食200円は超えない。

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