「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果

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1: 通りすがりの名無し

関東人「さつま揚げ食べよ!」関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ

Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った(総投票数1758票、2017年5月16日~6月13日)。

「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか?

全体の約8割を占める二強の対決は?

まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5%、さつま揚げ34.4%、はんぺん5.8%、つけ揚げ4.8%、(揚げ)かまぼこ1.9%、
その他が8.5%だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。

town20170615171748-150x150 「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果

また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。

東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。

http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html

 

引用元: 「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果

3: 通りすがりの名無し
はんぺんじゃないの?

 

7: 通りすがりの名無し
薩摩地方ではつき揚げだね

 

8: 通りすがりの名無し

前にも見たしレスもしたけど、「さつま揚げ」も言うし「てんぷら」も言う

@熊本市住み

 

11: 通りすがりの名無し
ゆうやろ、てんぷらて。

 

12: 通りすがりの名無し
てんぷら
天ぷらやのうて てんぷら

 

13: 通りすがりの名無し
てんぷら→四角い奴
さつま揚げ→小判型の奴

 

14: 通りすがりの名無し
さつま揚げだけど

 

17: 通りすがりの名無し
さつま揚げを天ぷらと呼ぶのは広島焼きをお好み焼きと呼ぶのと同じメンタリティ

 

22: 通りすがりの名無し
>>17
さつま揚げはさつま揚げだよ
甘くて茶色をしてる
天ぷらってのはまた違う練り物の揚げ物

 

19: 通りすがりの名無し
さつまではさつま揚げって言わないんや

 

20: 通りすがりの名無し

揚げかまぼこ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8F%9A%E3%92%E3%8B%E3%BE%E3%BC%E3%93

天ぷら
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E3%B7%E3%89

やっぱり天ぷらは天ぷらじゃ

勝手に揚げかまぼこに別の名前をつけたらいかん

 

21: 通りすがりの名無し
さつま揚げ意外に呼び方あるのか

 

23: 通りすがりの名無し
ごぼ天が両方あってややこしい

 

114: 通りすがりの名無し
>>23
これな

 

26: 通りすがりの名無し
だから練り物だって言ってるだろ

 

27: 通りすがりの名無し
さつま揚げだな
天ぷらはすり身入ってないだろ

 

32: 通りすがりの名無し
じゃあ天ぷらは何て呼んでんだよ

 

121: 通りすがりの名無し
>>32
さつま揚げじゃないの

 

33: 通りすがりの名無し
あずま揚げ以外の呼び方は認めない

 

37: 通りすがりの名無し
関東ではさつま揚げ以外の呼び方をしても通じないよ

 

39: 通りすがりの名無し
てんぷら→四角い練り物・すり身を揚げたモノ
天ぷら→具材に衣をつけて揚げたもの

 

40: 通りすがりの名無し

熊本では天ぷら

鹿児島県内のサービスエリア行くと普通にさつま揚げって書いて売ってる

 

47: 通りすがりの名無し
晩御飯これと発泡酒となんかのときある
town20170615171748-150x150 「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果

 

48: 通りすがりの名無し
>>47
野菜天いいよね

 

69: 通りすがりの名無し
>>47
そのパターンは赤天だな
town20170615171748-150x150 「さつま揚げ」をなんと呼ぶか?ちゃうねん「天ぷら」やろ 全国調査結果

 

71: 通りすがりの名無し
>>69
これに似た食い物が徳島にあるな。
赤くなくてカレー味とノーマル味がある。

 

74: 通りすがりの名無し
>>71
フィッシュかつかな?
あれは駄菓子のビッグかつに似てる

 

76: 通りすがりの名無し
>>71
徳島だとカツなのか

 

79: 通りすがりの名無し
>>76
さつま揚げのカツみたいな食い物だった。
中身の練り物はペラペラで薄い。

 

73: 通りすがりの名無し
>>69
初めて見た。紅しょうがじゃないよね?

 

81: 通りすがりの名無し
>>73
唐辛子も少し入ってるけど色は色紅
元々はハムカツの代用品らしい

 

226: 通りすがりの名無し
>>47
うまそー

 

50: 通りすがりの名無し
魚のすり身を揚げたのは全部天ぷらじゃけん

 

53: 通りすがりの名無し
はんぺんだな
本物のはんぺん見たときはえ?これ?てなったけどな

 

56: 通りすがりの名無し
はんぺんwww
はんぺんは練り物だろ。どこの田舎だよ

 

57: 通りすがりの名無し
三重出身だけどさつま揚げだわ

 

52: 通りすがりの名無し
鹿児島ってさつま揚げとちゃうんかい

 

64: 通りすがりの名無し

天ぷらは
ゴボウの天ぷら

ゴボ天
じゃこ天
これらは練もの

小判型で何も入ってないものだけがさつま揚げ

 

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